纯生啤酒是原浆啤酒吗

时间:09-16人气:26作者:梦醒心亦碎

纯生啤酒不是原浆啤酒。纯生啤酒经过过滤和巴氏杀菌处理,去除了酵母和杂质,延长了保质期。原浆啤酒则保留了发酵过程中的酵母和活性物质,未经杀菌处理,保质期短。超市货架上看到的纯生啤酒,如青岛纯生、雪花纯生,都是过滤杀菌后的产品。原浆啤酒通常在啤酒厂附近销售,需要冷藏保存,且最好在短期内饮用完毕。

原浆啤酒含有更多天然营养成分,如维生素B群和氨基酸,口感更丰富醇厚。纯生啤酒则因过滤处理,酒体更清澈,稳定性更好。消费者选择纯生啤酒时,可以期待更长的保存期限和一致的风味体验。原浆啤酒则提供更原始的啤酒风味,带有轻微的浑浊感和自然二氧化碳,给人更接近传统酿造的感觉。

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