电压力锅蒸米饭排气阀排气吗

电压力锅蒸米饭时排气阀确实会排气。压力锅通过密封环境增加锅内压力，使水在100℃以上沸腾，加速米饭熟成。排气阀在达到设定压力后会自动排气，维持锅内压力稳定。这个过程需要持续一段时间，确保米饭受热均匀。排气阀的工作原理是利用蒸汽压力推开阀门，多余蒸汽排出，防止锅内压力过高。

电压力锅排气阀的排气量与米饭水量直接相关。水量越多，排气时间越长。现代电压力锅通常配备智能控压系统，能根据食材自动调整排气频率。米饭蒸制过程中，排气阀间歇性排气，确保米饭口感松软不粘锅。排气结束后，阀门自动关闭，保持锅内温度，让米饭继续焖熟。