花椒树种植在哪几个省份

花椒树在中国多个省份广泛种植，其中四川、陕西、甘肃三省产量最大。四川的雅安、汉源地区花椒品质优良，汉源花椒已有千年种植历史。陕西韩城被誉为"中国花椒之乡"，当地大红袍花椒闻名全国。甘肃陇南地区的花椒种植面积超过10万公顷，年产花椒约5万吨。这些地区气候温和，光照充足，土壤排水性好，特别适合花椒生长。

云南、贵州、重庆等西南省份也有大量花椒种植。云南昭通花椒香气浓郁，贵州遵义的花椒果实饱满。重庆江津区的花椒种植历史可追溯到明朝，如今已成为当地支柱产业。河南、山西等北方省份部分地区也有花椒种植，适应性强，耐寒耐旱，在海拔1000米以下的山地、丘陵地区生长良好。