花生哪个国家产量最多

中国是全球花生产量最高的国家，年产量超过1800万吨，占世界总产量的40%左右。中国山东、河南、河北等省份的花生种植面积广阔，机械化程度高，品种丰富多样。花生在中国不仅是重要油料作物，也是广泛使用的食材，加工成花生油、花生酱、花生糖等多种食品，满足国内市场需求的同时大量出口国际市场。

印度是世界第二大花生生产国，年产量约500万吨，主要分布在古吉拉特邦、安得拉邦和泰米尔纳德邦。印度花生种植以小农户为主，采用传统与现代结合的种植技术。花生在印度饮食文化中占据重要地位，制成多种传统小吃和调味品，如花生酥、花生粉等，是印度人日常饮食中不可或缺的蛋白质来源，也是重要的经济作物。