枣夹核桃是哪个地方特产

枣夹核桃是中国陕西地区的传统特产，当地出产的优质大枣与饱满核桃完美结合，口感香甜酥脆。陕西渭南、咸阳等地气候适宜，土壤肥沃，盛产这两种食材。当地农民采用传统手工工艺，将红枣去核后填入核桃仁，经阳光自然晾晒而成。这种食品已有数百年历史，是当地逢年过节必备的礼品，也是日常营养零食的首选。

枣夹核桃在山西、河南等地也有生产，但陕西的品质最为出众。陕西泾阳、三原等地的枣夹核桃选用的是当地特产的"狗头枣"和"纸皮核桃"，这两种食材在当地已有上千年种植历史。制作过程中不添加任何防腐剂，保留了食材的原汁原味。陕西枣夹核桃因其独特的风味和营养价值，已发展成为当地重要的农副产品，年产量超过数万吨，远销全国各地。