时间:09-18人气:13作者:自信在这拽
月净利润10万的店铺,营业额大约需要达到50-60万。餐饮行业食材成本约占营业额30%,人工成本占20%,租金水电占10%,其他杂费5%,净利润约35%。假设一家中等规模餐厅月营业额55万,食材成本16.5万,人工11万,租金5.5万,杂费2.75万,总成本35.75万,净利润19.25万。实际经营中,不同行业成本结构差异大,零售业毛利率较高,可能营业额40万就能实现10万净利润。
净利润与营业额比例受行业特性影响显著。高端服装店毛利率可达60%,月营业额25万即可实现10万净利润;便利店毛利率约30%,需33万营业额;美容院毛利率70%,营业额14万足够。连锁奶茶店单店月营业额15万,净利润率40%,净利润6万。专业服务机构如设计公司,人力成本占比高,月营业额需80万才能实现10万净利润。行业不同,实现相同净利润所需的营业额差异可达3-4倍。
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