红色的枣子叫什么

红色的枣子叫红枣，也叫大枣。红枣在中国已有8000年种植历史，新疆、陕西、山西等地盛产优质红枣。红枣形状多为椭圆形或圆形，直径约2-3厘米，果皮鲜红或暗红，果肉饱满，味道甘甜。红枣可直接食用，也可用来煮粥、煲汤、制作糕点，是传统养生食材。

红枣含有丰富的维生素C、铁元素和多种氨基酸，每100克红枣含有约300毫克维生素C。红枣晒干后称为干枣，能保存更长时间。红枣核可入药，枣肉能补血养颜，枣皮富含膳食纤维。现代食品工业还开发出红枣饮料、红枣糕点等多种产品，红枣已成为兼具营养与美味的常见食材。