米酒醪糟在冰箱里能存放多久呢

米酒醪糟在冰箱里可保存7到10天。新鲜制作的米酒醪糟放入冰箱冷藏后，风味和口感能在1周内保持最佳状态。第8天开始，甜度会逐渐下降，酒精度略微升高。第10天后，醪糟可能出现轻微酸味，但依然安全食用。家庭制作时，使用干净勺子取用可延长保存时间。市面上购买的瓶装米酒醪糟因添加了防腐剂，保存期可达2到3周。

米酒醪糟的保存时间受温度影响显著。0到4度的冷藏环境能有效抑制微生物生长。将醪糟密封在玻璃容器中，隔绝空气可延长保质期。夏天室温下，醪糟仅能保存1到2天。冷冻保存能让米酒醪糟维持3个月左右，但解冻后质地会变稀，适合用于烹饪而非直接食用。开封后的米酒醪糟最好在3天内用完，以确保风味最佳。