铁观音可以泡多长时间

铁观音冲泡时间控制在30秒到1分钟之间最佳。第一泡只需15秒快速唤醒茶叶，第二泡延长至30秒，第三泡可达到1分钟。优质铁观音能冲泡6-8次，每次时间递增15-20秒。水温保持在95-100℃，紫砂壶或白瓷盖碗都能保留茶香。冲泡时间过长会导致茶汤苦涩，过短则香气不足。不同产区的铁观音略有差异，安溪铁观音通常需要稍短时间，而武夷山的则可稍长。

铁观音的冲泡时间与茶叶形态密切相关。紧结的半球形或球形茶需要更长时间舒展，条索状的则较快。春茶比秋茶多泡10-15秒，嫩芽茶比成熟叶片茶少泡20秒。使用200毫升茶具，投茶量控制在7-8克，茶水比例约为1:25。玻璃杯冲泡只需2-3分钟，而功夫茶道则需要精确控制每泡时间。冷藏过的铁观音应恢复室温后再冲泡，否则会影响浸泡速度。