时间:09-16人气:23作者:西城诀
桂圆主要产地集中在中国的南方地区,福建、广东、广西三省产量最大。福建莆田的桂圆肉品质极佳,广东高州的龙眼果实饱满多汁,广西平南的桂圆甜度适中。云南、四川、台湾也有种植,但规模较小。桂树喜欢温暖湿润的气候,需要充足阳光和排水良好的土壤。这些地区的年平均气温在20-25摄氏度之间,年降雨量1500-2000毫米,非常适宜桂树生长。成熟季节多在7-9月,不同地区略有差异。
桂圆种植历史可追溯至2000多年前,福建莆田的桂园已有千年栽培传统。广东从化保留着百年桂树群,果实风味独特。广西博白的桂圆加工技术精湛,制成的桂圆干远销海外。台湾南部的桂圆种植面积达2万公顷,年产鲜果10万吨左右。桂树寿命长,有些百年古树仍能结果。桂园多建在丘陵地带,既能保证排水良好,又能获得充足光照。这些地理条件共同造就了优质桂圆的独特风味。
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