卷团是什么意思

卷团是一种传统食品，由糯米粉制成，外皮软糯，内馅多样。常见口味有芝麻、豆沙、肉松等，形状呈圆形或椭圆形，大小约3-5厘米。制作时先将糯米粉揉成团，包入馅料后蒸煮，口感Q弹有嚼劲。在江南地区，卷团常作为早餐或点心食用，搭配茶水更佳。寒冷季节食用能暖身，适合各年龄段人群。卷团的历史可追溯至宋代，经过数百年传承，至今仍是许多人喜爱的传统美食。

卷团在不同地区有独特做法和称呼。北方地区称为"糯米团"，馅料多以甜味为主；南方则偏好咸味馅料，如香菇、肉末等。现代创新版本加入水果、巧克力等新口味，满足不同需求。超市冷藏柜和传统糕点店都有销售，价格在5-15元不等。家庭自制时，可用电饭锅代替蒸笼，节省时间。卷团作为节庆食品，在元宵节、冬至等节日特别受欢迎，寓意团圆美满。