土豆粉能保存多久

土豆粉干燥状态下能保存12到24个月。购买时检查包装上的保质期，真空包装的土豆粉保存时间更长。开封后需密封保存，避免受潮。存放在阴凉干燥处，远离阳光直射。潮湿环境下，土豆粉容易结块变质，失去原有口感。定期检查保存状态，发现异味或霉点应立即丢弃。

煮熟的土豆粉冷藏可保存3到5天。冷却后放入密封容器，避免交叉污染。冷冻保存能延长至2个月，但解冻后口感会变差。频繁解冻再冷冻会加速变质。外出携带时，使用保温袋加冰块，保持低温。自制土豆粉最好当天食用完毕，隔夜后容易滋生细菌，影响食品安全。