一般餐饮店上班几个小时合适

餐饮店工作时间一般安排为8到10小时，分早晚两班。早班从早上9点开始到下午5点或6点，晚班从下午2点或3点到晚上10点或11点。这种安排能保证员工有充足休息，同时满足顾客需求。很多餐厅还实行轮班制，每周工作5天，每天8小时，这样员工能保持工作活力，不会过度疲劳。

餐饮店营业时间决定员工工作时长，早餐店可能只需6小时营业，员工工作6-8小时；大型餐厅营业14小时，员工可能需要工作10小时。高峰时段需要更多人手，午餐和晚餐时段员工需全员在岗。员工每周工作40小时左右，每月休息8天，这样既能保证服务质量，又能维持员工身心健康。