所有果肉都属于什么组织呢

果肉属于植物的薄壁组织，由大量薄壁细胞组成。这些细胞体积大、细胞壁薄，富含营养物质和水分。苹果、橙子、西瓜等水果的可食用部分都是薄壁组织。薄壁细胞能够储存淀粉、蛋白质、脂肪和各种维生素，为种子发育提供养分。番茄果肉中的细胞排列疏松，形成多汁的结构；葡萄果肉则含有大量液泡，储存糖分和水分。

果肉还含有分泌组织，能产生特殊物质。柑橘类水果的果肉中的油囊分泌芳香精油；菠萝果肉中的细胞能分泌蛋白酶，帮助消化。香蕉果肉在成熟过程中，淀粉转化为糖分，这一过程由薄壁细胞中的酶催化完成。果肉组织的特性使水果成为人类重要的营养来源，提供维生素、矿物质和膳食纤维。