保山的蔬菜批发价格

保山蔬菜批发市场每天凌晨3点开始交易，价格根据品种和季节波动。白菜每斤1.5元，茄子2元，西红柿3元，黄瓜2.5元。雨季时绿叶菜价格下降30%，冬季根茎类蔬菜价格稳定在2元左右。批发商从周边农户直接采购，减少了中间环节，价格比零售低40%以上。大型超市每天采购5000斤蔬菜，价格比普通批发低10%。

保山蔬菜批发价格受运输成本影响显著。运往昆明的蔬菜每斤加收0.5元运费，运往瑞丽的则加收0.3元。节日前一周，蔬菜价格上涨20%，尤其是芹菜和菠菜等节日常用食材。近期，有机蔬菜批发价达到普通蔬菜的3倍，每斤8元左右，但仍受高端餐厅欢迎。保山特有的云岭一号白菜因口感好，批发价稳定在4元/斤，比普通白菜高出一倍。