蛋糕八寸比七寸大多少呢

八寸蛋糕直径约20厘米，七寸蛋糕直径约17.8厘米，八寸比七寸大2.2厘米。面积上，八寸蛋糕约314平方厘米，七寸蛋糕约249平方厘米，八寸多了65平方厘米。厚度相同情况下，八寸蛋糕能多切出4-6块，适合8-10人分享。家庭聚会选择八寸更合适，能避免分量不足的尴尬。

八寸蛋糕的面粉用量比七寸多约100克，糖多80克，鸡蛋多2-3个。烘焙时间需延长5-8分钟，烤箱温度调低5度效果更佳。八寸蛋糕的奶油装饰量比七寸多约150克，水果装饰量多200克。制作成本增加30-40元，但视觉呈现更大气，适合庆祝场合。