老枞水仙是高档茶吗怎么冲泡

老枞水仙确实是高档茶，属于武夷岩茶中的珍品。这种茶叶生长在武夷山的高海拔区域，树龄多在几十年到上百年之间。老枞水仙的茶叶条索粗壮，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，香气带有独特的木质香和兰花香。老枞水仙的制作工艺复杂，包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序，每一步都需要精湛的技艺控制。市场上优质的老枞水仙价格不菲，一斤茶叶的价格可达数千元，是茶叶收藏爱好者的心头好。

冲泡老枞水仙需要讲究方法。准备100度沸水，使用紫砂壶或白瓷盖碗作为茶具，茶叶用量约占茶器容积的1/5。第一泡快速出汤，后续每泡延长5-10秒，可冲泡6-8次。冲泡时水流要缓，避免直接冲击茶叶。老枞水仙适合用纯净水冲泡，水质硬度不超过150。品饮时小口慢饮，感受茶汤在口中回甘的过程。老枞水仙的耐泡度极高，即使冲泡多次，茶汤依然保持浓郁的香气和醇厚的口感。