榛子的保质期限是多长

榛子的保质期限受储存条件影响很大。未开封的榛子在阴凉干燥环境下能保存6-9个月，冷藏可延长至12个月。开封后的榛子接触空气容易变质，建议1-2个月内食用完毕。真空包装的榛子保存时间最长，可达18个月。高温潮湿环境会大大缩短榛子的保质期，可能导致油脂酸化和霉菌滋生。购买时检查生产日期，选择包装完好的产品能确保新鲜度。

榛子的外观变化能判断是否过期。新鲜榛子外壳坚硬有光泽，果仁饱满呈乳白色。变质榛子外壳发软，表面出现霉点或油渍，果仁颜色变深或出现异味。家庭储存时，将榛子放入密封容器中，加入干燥剂可延长保存时间。冷冻榛子能保存2年以上，但解冻后口感会有所变化。定期检查储存的榛子，发现异常应立即丢弃，避免食用后影响健康。