高度白酒可以直接掺水降低度数吗

高度白酒确实可以直接掺水降低度数。酒精与水能够完全互溶，加水后酒精度数会按比例下降。实践中，50度白酒加入等量水可降至25度左右，加入2倍水量则降至约16度。这种操作在家庭自制药酒或调制低度饮品时很常见。加水后的白酒口感会变得柔和，香气也会相应变淡，但不会产生有害物质。

白酒加水稀释是降低酒精浓度的有效方法。实验室中，精确控制加水量可以制得任意度数的酒液。工业生产中，酒厂常通过加水来统一不同批次产品的度数标准。加水后的白酒稳定性良好，不会出现分层或沉淀现象。这种方法简单易行，只需使用量杯控制好比例即可完成，不需要特殊设备或添加剂。