1磅蛋糕是多大

1磅蛋糕直径约20厘米，高度7-8厘米，适合4-6人分享。这种蛋糕源自英国传统计量单位，1磅约等于454克。家用烤箱常见6寸或8寸蛋糕模，6寸蛋糕约重1磅。超市售卖的1磅蛋糕包装体积约12×12×5厘米。烘焙配方中，1磅面粉蛋糕需搭配等量黄油、鸡蛋和糖，总重量接近1磅标准。

1磅蛋糕实际重量会因配方差异有所变化。芝士蛋糕1磅版本约含800卡路里，海绵蛋糕则可能达到900卡路里。专业烘焙店1磅蛋糕售价在35-60元不等。冷藏保存的1磅蛋糕保质期约5天，室温下只能保存2天。生日蛋糕中，1磅尺寸适合小型聚会，比6寸蛋糕略小但比4寸蛋糕大。