榴莲冷藏下可以存放多久

榴莲冷藏保存时间约2到5天。完整榴莲可存放5天左右，切开后暴露在空气中会加速变质。冰箱温度设置在4摄氏度最佳，能延长保鲜期。成熟度高的榴莲存放时间较短，未完全成熟的能多放1天。用保鲜膜包裹切口处能有效减缓氧化过程。冷藏时避免与其他气味强烈的食物放在一起，防止串味。

榴莲冷冻保存时间长达1个月。冷冻前将果肉取出，分装成小份，使用密封袋保存。冷冻榴莲口感会发生变化，更适合制作冰沙或甜品。冷冻榴莲解冻后质地变软，不适合直接食用。家庭制作榴莲雪糕常用冷冻果肉作为原料，能保持原有风味。冷冻温度保持在零下18摄氏度以下，确保品质稳定。