酒店餐饮部叫什么职位

酒店餐饮部常见职位包括餐厅经理、厨师长、领班、服务员、调酒师、收银员和传菜员。餐厅经理负责整体运营，厨师长管理厨房团队，领班监督服务人员。服务员负责接待客人、点单和送餐，调酒师专门制作饮品，收银员处理账单，传菜员负责将食物从厨房送到餐桌。每个职位各司其职，确保客人用餐体验顺畅。

餐饮部还有副厨师长、行政总厨、餐饮总监等专业岗位。副厨师长协助厨师长处理日常事务，行政总厨负责菜单设计和食材采购，餐饮总监统筹整个餐饮业务。宴会策划员负责组织大型活动，品控专员确保食物质量达标，采购专员负责食材供应链管理。这些职位共同构成酒店餐饮部的完整团队架构。