剩菜属于什么垃圾分类

剩菜属于厨余垃圾，也叫湿垃圾。剩菜剩饭、果皮果核、菜叶菜根、茶叶渣、过期食品、动物骨骼等都是厨余垃圾。厨余垃圾需要专门收集处理，可以通过堆肥发酵变成有机肥料，或者进行生物降解。剩菜投放前要沥干水分，去除包装袋，直接投放到厨余垃圾桶中。北京、上海、广州等城市都将剩菜归类为厨余垃圾。

剩菜含有大量有机物，容易腐烂发臭，滋生细菌和蚊虫。正确分类剩菜能减少垃圾填埋量，降低环境污染。剩菜处理不当会产生甲烷等温室气体，加剧全球变暖。厨余垃圾占生活垃圾总量的40%左右，是城市垃圾的主要组成部分。剩菜分类处理还能实现资源回收利用，创造经济价值，符合可持续发展的理念。