地中海气候柑橘成熟的季节

地中海气候区柑橘在冬季成熟，这个季节阳光充足但气温温和，非常适合柑糖分积累。西班牙瓦伦西亚地区11月至次年2月采摘血橙，意大利西西里岛1月收获香柠檬，美国加州柑橘果园12月开始供应脐橙。柑橘树在这个季节经历昼夜温差变化，果实酸度降低，糖度提高，达到最佳食用状态。

地中海气候柑橘成熟期恰好避开夏季高温，果实品质更佳。法国科西嘉岛1月到3月供应柠檬，希腊克里特岛2月采摘青柠，突尼斯柑橘园11月到次年4月持续供应柑橘类水果。冬季成熟使柑橘能自然储存数周，延长市场供应期。果园主会在清晨采摘，保持果实新鲜度和风味，这些柑橘通过冷链运输，能在全球市场保持良好品质。