哪种矿泉水适合泡茶

山泉水最适合泡茶，pH值在7左右，富含钙镁离子，能提升茶汤的醇厚度。农夫山泉和百岁山这类矿泉水矿物质含量适中，不会掩盖茶的原味。使用山泉水泡出的绿茶汤色明亮，红茶香气浓郁，乌龙茶回甘明显。这些矿泉水的水质稳定，不会因季节变化影响泡茶效果。

蒸馏水和纯净水不适合泡茶，缺乏矿物质会使茶汤单薄。依云和巴黎水这类高端矿泉水矿物质过高，会让茶汤产生涩味。自来水中的氯气会破坏茶香，需要静置24小时后再使用。桶装水因储存时间长，容易滋生细菌，泡出的茶缺乏鲜活感。