杏子能放在冰箱保鲜吗

杏子完全可以放进冰箱保存，低温环境能有效延长保鲜期3到5天。将成熟的杏子放入保鲜袋中，排出空气后密封，再置于冰箱蔬果抽屉，能减缓成熟过程，保持脆嫩口感。未完全成熟的杏子则建议室温放置2天左右，待果皮微软后再冷藏，这样能保留最佳风味和营养。

杏子冷藏前需确保表皮干燥无破损，水分会导致腐烂加速。冷藏时间不宜超过一周，果肉会逐渐失去甜度。取出后杏子恢复室温再食用，风味更佳。冷藏过的杏子适合制作沙拉或冷饮，直接食用时口感冰凉爽脆，是夏季消暑的理想水果。