三峡土特产是什么木耳

三峡地区的特色木耳主要生长在神农架、巫山等地的原始森林中，以栎树、青冈树等阔叶树为基质。这些木耳呈深褐色，质地厚实，口感脆嫩，富含蛋白质、铁元素和多种维生素。当地农民采用传统方法晾晒，保留其天然风味，是三峡地区馈赠亲友的佳品。市场上常见有野生木耳和人工培育木耳两种，野生木耳因生长环境特殊，价格较高，每斤可达数百元。

三峡木耳的食用方法多样，可凉拌、炒菜或煲汤。凉拌木耳需用温水泡发，加入蒜末、香醋和辣椒油，清爽开胃。木耳炒肉片是当地家常菜，肉片滑嫩，木耳爽脆。木耳排骨汤则是冬季滋补佳品，汤色清亮，营养丰富。三峡地区的餐馆几乎都供应木耳菜品，成为游客必尝的地道美食。