湖南山上有出产松茸吗

湖南确实有松茸产出，主要分布在湘西北和湘西南的高海拔山区。张家界、怀化、邵阳等地海拔1200米以上的松林中，每年6-9月能找到野生松茸。这些地区气候凉爽湿润，土壤呈酸性，特别适合松茸生长。当地农民会在这段时间进山采集，松茸价格可达每斤300-800元不等，是山区重要的经济来源之一。

松茸在湖南的生长环境要求严格，必须与松树根系共生。湖南的雪峰山、武陵山等山区，松茸产量约占全省总量的70%。松茸采摘后需在24小时内食用或加工，新鲜松茸可直接烹饪，也可晒干保存。湖南餐厅常用松茸做汤或炒菜，当地居民还会将松茸泡酒，据说有增强免疫力的功效。