草莓酸奶是什么意思

草莓酸奶是将新鲜草莓与酸奶混合制作的食品。草莓酸甜多汁，口感柔软，酸奶则带有乳酸菌发酵的独特酸香。两者结合后，草莓的果香与酸奶的奶香相互融合，形成甜中带酸的清爽口感。市场上常见的产品有草莓风味酸奶饮料、草莓酸奶慕斯和草莓酸奶冰沙等。草莓酸奶富含维生素C、钙质和益生菌，有助于消化和增强免疫力。草莓酸奶的制作工艺包括草莓清洗去蒂、打成果泥，与酸奶充分搅拌后冷藏数小时，让味道更加融合。草莓酸奶也可以加入燕麦片、坚果碎或蜂蜜，增加营养层次和口感变化。