孔雀蛋需要冷藏保存吗

孔雀蛋需要冷藏保存。冷藏温度保持在7-10摄氏度最适宜，湿度控制在75%-80%之间。保存时蛋的大头朝上，每天翻动一次，防止蛋黄贴壳。孔雀蛋比鸡蛋外壳更厚实，保存时间可达3-4周。家庭冰箱冷藏室适合短期存放，温度波动大时会影响孵化率。运输过程中需使用专用泡沫箱，避免剧烈震动。

孔雀蛋不冷藏也可保存，但环境温度必须低于21摄氏度。通风良好的阴凉处可存放7-10天，每天检查蛋壳是否有裂纹。保存时避免与大蒜、洋葱等气味强烈的食物放在一起，防止蛋吸收异味。农村地区常用湿沙埋藏法，每层沙子放3-5枚蛋，这种方法能延长保存时间到2周左右。