夜市摆摊卖烧烤赚钱吗

夜市摆摊卖烧烤确实能赚钱，关键在于选址和产品选择。热门夜市入口处摊位人流量大，每天能接待200-300位顾客。烤串价格从5元到20元不等，一晚上卖出100-150串很常见。成本方面，食材约占30%，炭火和调料占10%，剩余60%就是纯利润。夏季夜市营业到凌晨，高峰时段每小时能卖出30-50串，收入相当可观。

烧烤摊的回头客比例高，固定顾客能带来稳定收入。一位摊主通过微信积累500多位老顾客，每周固定下单3-5次。烧烤种类多样化能满足不同口味需求，羊肉串、鸡翅、茄子、玉米等10多种产品搭配销售，客单价能提升到25-40元。节假日和周末销量是平时的2倍，配合促销活动如"买10送1"，营业额还能再增长20%。