时间:09-15人气:12作者:若芣曾愛過
磨咖啡豆时加入少量肉桂粉能增添温暖甜香,让咖啡带有冬日气息。海盐可平衡苦味,提升整体风味层次。可可粉创造巧克力调性,适合喜欢浓郁口感的人。这些材料需在研磨后添加,避免影响研磨机。用量控制在每100克咖啡豆添加1-2克材料,过多会掩盖咖啡本身特色。
磨咖啡豆前混入少许香草荚碎,能释放自然甜香。迷迭香叶子带来草本气息,适合制作特色手冲咖啡。肉豆蔻粉增添坚果风味,与深烘焙咖啡特别搭。这些干香料需提前与咖啡豆混合密封24小时,让香气充分渗透。注意选择无添加的天然材料,避免人工香料影响咖啡品质。
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