樱桃水萝卜多低温度可以种

樱桃水萝卜能在2-8摄氏度的环境中正常生长，这个温度范围最适合种子发芽和根系发育。春季播种时，土壤温度稳定在5度以上即可，秋季则可耐短暂0度低温。实际种植中，北京郊区农户常在3月土壤解冻后直接播种，北方温室种植则可全年供应，只需保持夜间温度不低于3度。

樱桃水萝卜对低温适应性强，-1度环境下仍能存活24小时左右。哈尔滨地区农户通过覆盖地膜方式，成功在10月下旬播种，收获期延至11月中。日本北海道采用双层保温技术，冬季种植温度维持在4-8度区间，单株产量可达普通季节的1.2倍。低温环境反而能提升萝卜甜度，糖分积累增加15-20%。