鸡仔饼是哪个地方的特色美食

鸡仔饼是广东地区的传统特色糕点，起源于广州，已有超过100年历史。这种小圆饼外皮酥脆，内馅包含肥猪肉、南乳、芝麻和五香粉等多种食材，口感咸甜适中。老字号陶陶居和莲香楼制作的鸡仔饼最为正宗，采用传统工艺手工制作，每一块都凝聚着岭南饮食文化的精髓。鸡仔饼不仅是广东人逢年过节必备的茶点，也是游客必带的伴手礼，深受各地食客喜爱。

香港地区的鸡仔饼也有独特风味，融合了西式烘焙技术。香港美心、荣华等品牌推出的鸡仔饼添加了腰果和杏仁，口感更加丰富。香港茶餐厅常将鸡仔饼作为餐后甜点，搭配英式红茶享用，形成独特的饮食文化。这种中西合璧的做法让鸡仔饼在保持传统风味的同时，增添了现代元素，成为香港美食文化的重要代表。