彩色皮皮虾是什么品种的

彩色皮皮虾是常见的海水虾类，学名为口虾蛄，属于甲壳纲口足目。这种虾体色鲜艳，常见红、蓝、绿等多种颜色，体长约15-25厘米。彩色皮皮虾分布在中国沿海、日本、韩国等海域，喜欢栖息在沙质或泥沙质海底。它们以小鱼、小蟹和贝类为食，具有强大的捕猎能力。彩色皮皮虾肉质鲜美，富含蛋白质，是餐桌上的美味佳肴。

彩色皮皮虾在市场上价格较高，每斤可达80-200元不等。养殖彩色皮皮虾需要海水环境，水温控制在20-28℃之间。养殖周期约6-8个月，产量每亩可达300-500公斤。彩色皮皮虾的外壳坚硬，烹饪前需去头去壳。常见做法有清蒸、白灼和椒盐，保持其鲜美的原味。彩色皮皮虾含有丰富的钙质和微量元素，对骨骼健康有益。