红曲米粉的食用方法

红曲米粉可以直接添加到各种面食制作中，增加食品的色泽和风味。制作馒头时，每500克面粉加入5克红曲米粉，面团呈现诱人的红色。制作面条时，加入3-4克红曲米粉，煮出的面条颜色鲜艳。烘焙面包时，每250克面粉加入2克红曲米粉，烤出的面包呈现淡红色。红曲米粉还可以用来制作米糕，糯米粉中加入6克红曲米粉，蒸出的米糕颜色红润。红曲米粉的用量需要根据个人喜好调整，一般每500克主食材料添加3-6克效果最佳。

红曲米粉也可以用来调制各种酱料和饮品，为食物增添独特风味。制作红烧肉时，加入10克红曲米粉，肉的色泽更加诱人。调制饮品时，每500毫升牛奶加入2克红曲米粉，可以制作红色奶茶。腌制肉类时，每500克肉类加入4克红曲米粉，腌制6小时后颜色均匀。制作果酱时，每500克水果加入3克红曲米粉，果酱颜色更加鲜艳。红曲米粉还可以用来制作染色豆腐，每500克豆腐加入5克红曲米粉，豆腐呈现漂亮的红色。