小麦是农副产品吗

小麦绝对是农副产品。小麦作为主要粮食作物，全球年产量超过7亿吨，中国年产量稳定在1.3亿吨左右。小麦经过加工变成面粉、面条、面包等食品，属于典型的初级农产品加工品。农贸市场上成袋出售的小麦粒，食品店里摆放的小麦制品，都证明小麦在农业生产和食品供应链中的基础地位。小麦产业链覆盖种植、收购、储存、加工多个环节，完全符合农副产品的定义标准。

小麦在国民经济中扮演重要角色。小麦相关产业提供就业机会超过2000万个，从小麦种植到食品加工形成完整产业链。小麦期货是全球农产品期货市场中最活跃的交易品种之一，单日交易量经常突破100万手。小麦价格的波动直接影响全球粮食市场，2010年俄罗斯小麦减产就引发国际粮价上涨。小麦秸秆可作为饲料和造纸原料，麦麹用于酿酒，小麦的每个部分都能创造经济价值，充分体现农副产品的综合利用特性。