什么时间可以种什么蔬菜

春季是种植许多蔬菜的理想时间。3月可以播种豌豆、胡萝卜和菠菜，4月适合种植番茄、黄瓜和辣椒。5月则是种植南瓜、豆角和茄子的好时机。春季气温回升，雨水充足，有利于种子发芽和幼苗生长。北方地区需要避开晚霜，南方地区可以提前种植。

夏季高温季节适合种植耐热蔬菜。6月可以种植空心菜、苦瓜和秋葵，7月适合种植冬瓜、丝瓜和空心菜。8月可以开始种植秋季蔬菜，如白菜、萝卜和芥菜。夏季种植需要选择耐热品种，并注意遮阳和浇水，防止高温导致蔬菜生长不良。