生姜种植多少天可以收获

生姜从种植到收获需要大约200到250天。春季种植的生姜，经过整个夏季生长，秋季即可收获。具体时间因品种而异，山东地区生姜生长期约210天，云南地区可达240天。生姜种植后前60天为出苗期，接下来120天进入快速生长期，最后30天块茎膨大成熟。种植时选择健康姜块，保持土壤湿润但不积水，生长期每月施肥一次，可确保生姜充分发育。

生姜收获时机可通过叶片判断，植株变黄且枯萎时表示成熟。收获时小心挖掘避免损伤姜块，完整生姜可储存3-6个月。生姜生长期内需要充足阳光，每天至少6小时光照，土壤温度保持在20-25度最佳。种植密度每平方米6-8株，行距30厘米，株距20厘米，合理密植能提高产量30%左右。收获后生姜需晾晒2-3天再储存，可延长保鲜时间。