武夷山肉桂茶是乌龙茶吗

武夷山肉桂茶确实是乌龙茶的一种。这种茶叶产自福建武夷山，属于半发酵茶类，制作工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻和烘焙等5个关键步骤。肉桂茶的特点是条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，带有独特的桂皮香气和醇厚甘甜的滋味。肉桂茶的香气持久，回甘明显，是武夷岩茶中的代表品种之一。

肉桂茶在乌龙茶家族中地位特殊，其独特之处在于制作过程中加入了"焙火"工序。这一步骤使茶叶产生了独特的岩韵，这是其他乌龙茶所不具备的。肉桂茶树生长在武夷山的丹霞地貌环境中，吸收了岩石中的矿物质，形成了独特的矿物质风味。茶叶中的茶多酚含量适中，咖啡碱含量较高，具有提神醒脑的功效。肉桂茶在市场上的价格从每斤几百元到上万元不等，品质越高价格越贵。