多功能电热锅能煮饭用哪一档

多功能电热锅煮饭应选用"精煮"档位，温度控制在180-200度之间。这个档位能让米饭均匀受热，外层不会焦糊，内部熟透。电热锅的"精煮"模式会先高温加热至沸腾，再转为低温焖煮，米饭口感松软不粘锅。实际使用中，水量需根据米量调整，1杯米加1.2杯水效果最佳。煮饭前浸泡30分钟能让米粒充分吸水，口感更佳。

电热锅的"煲仔饭"档位也适合煮饭，温度维持在160度左右。这个档位煮出的米饭带有轻微锅巴，风味独特。电热锅的智能温控系统会自动调节火力，避免溢锅。煮饭时盖上锅盖可提高效率，节约能源。电热锅的"快煮"功能适合赶时间，但米饭口感略逊于标准煮饭模式。