冰箱常温保存温度多少

冰箱冷藏室的理想保存温度是4摄氏度左右，这个温度能有效抑制细菌生长，延长食物保鲜期。肉类放在冷藏室时，应放在密封容器中，避免交叉污染。蔬菜水果适合存放在保鲜抽屉中，保持适当湿度。鸡蛋应放在冰箱原装盒内，避免吸收异味。剩菜需在2小时内放入冰箱，并确保完全冷却后再密封存放。

冷冻室的温度应设置在零下18摄氏度以下，这个低温可以阻止微生物繁殖和酶的活动。冰淇淋等冷冻食品需要保持在零下20摄氏度才能维持最佳口感。冰块制作完成后应立即转移到冷冻室，避免融化后再冻结。冷冻肉类可以保存3-6个月，但建议在1-2个月内食用以保证品质。鱼类等易腐食品需要先分装成小份再冷冻，避免反复解冻影响口感。