时间:09-18人气:13作者:一世嫣红
一杯奶茶的制作成本主要包括原料、包装和人工三部分。原料方面,茶叶约5元,牛奶8元,糖浆3元,小料如珍珠约4元,总计20元。包装使用杯盖2元,杯子1.5元,吸管0.5元,合计4元。人工成本按制作时间计算约6元。综合来看,基础奶茶成本价在30元左右,具体因品牌和配方有所差异。
奶茶店运营还需考虑店面租金、水电、设备折旧等固定成本。一家20平方米的店铺月租金约8000元,设备投入10万元,分摊到每杯奶茶约增加5元。营销活动也会影响成本,买一送一活动实际成本翻倍。高端奶茶店使用进口原料,成本可高达50元以上,而连锁品牌因规模效应,成本控制在25元左右。
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