水蒸气什么时候变成液态的

水蒸气变成液态的过程称为凝结，发生在温度降低到露点时。厨房里热锅冒出的白气遇到冷玻璃会变成水珠，冬天呼吸形成的白雾也是水蒸气遇冷凝结的结果。高山上的云朵实际是由无数微小水滴组成，这些水蒸气在高空低温环境中凝结成液态。空气中的湿度越大，凝结现象越明显，浴室镜子上的水汽就是典型例子。

水蒸气凝结需要两个条件：合适的温度和凝结核。空气中的尘埃、盐粒等微小颗粒提供了凝结表面，使水分子更容易聚集。冰箱门打开时，冷空气使周围温暖空气中的水蒸气迅速凝结成水滴。空调出风口周围常见的水珠也是相同原理。沙漠地区昼夜温差大，夜晚低温使空气中的水蒸气在植物表面凝结，形成露水供植物吸收利用。