高粱几时收割

高粱一般在秋季成熟，具体收割时间因品种和地区而异。北方地区的高粱多在9月中下旬收割，南方地区则可能延至10月上旬。收割时需观察高粱穗子是否变红，籽粒是否变硬。农民会根据天气情况选择晴朗日子收割，避免雨天导致高粱发霉。收割后需及时晾晒，防止籽粒发芽。

高粱收割周期约为7-10天，大面积种植可采用机械化收割。传统收割方式是用镰刀割取高粱秆，然后捆扎成束。收割后的高粱需在阳光下晒3-5天，使水分降至13%以下。现代农场使用联合收割机一次性完成收割、脱粒工作，效率提高5-8倍。收割后的高粱秸秆可作为饲料或燃料，实现资源充分利用。