散装白酒是什么类型的

散装白酒属于蒸馏酒类，通过发酵粮食后蒸馏提纯制成。常见原料有高粱、玉米、小麦等，酒精度一般在40-60度之间。这类白酒没有固定包装，多由酒厂直接灌装销售，保留了原始风味。许多消费者认为散装白酒口感更醇厚，价格也低于瓶装产品。市场上常见的散装白酒有清香型、浓香型和酱香型三种基本类型，每种都有独特酿造工艺和风味特点。

散装白酒在储存和运输方面具有灵活性，商家可根据需求调整容量，从500毫升到几十升不等。这类白酒生产周期短，部分产品仅需3-6个月即可完成酿造。消费者购买时可通过观察酒体清澈度、闻香气、品尝口感等方式判断品质。散装白酒适合家庭自饮、小型聚会或作为烹饪调料使用，在餐饮业中应用广泛。