车厘子是什么品种的水果

车厘子是欧洲甜樱桃的别称，属于蔷薇科李属植物。这种水果原产于欧洲和西亚地区，现在全球多地均有种植。车厘子果实呈心形或圆形，表皮光滑有光泽，颜色从深红到近黑色不等。果肉多汁，味道甜美，带有轻微的酸味。车厘子树需要冷凉的冬季和温暖的夏季才能良好生长，成熟期一般在春季到初夏。车厘子含有丰富的维生素C、钾元素和抗氧化物质，营养价值高。

车厘子根据产地和品种不同，可分为多个类型。美国车厘子果实较大，颜色深红；加拿大车厘子质地较硬，耐储存；智利车厘子因反季节种植，冬季供应中国市场。车厘子按果皮颜色分为深色系和浅色系，深色系口感更甜，浅色系酸度略高。车厘子树寿命可达50年以上，盛果期在种植后3-7年。新鲜车厘子保存期短，需冷藏条件下存放7-10天。车厘子在中国市场价格较高，被视为高端水果。