洋葱是什么季节成熟

洋葱主要在夏季成熟，种植时间因地区而异。北方地区多在春季3-4月播种，7-8月收获；南方地区可秋冬种植，次年5-6月成熟。成熟标志是洋葱叶子变黄、倒伏，鳞茎外皮干燥。收获后需晾晒2-3周，去除多余水分以便储存。洋葱从种植到成熟约需100-150天，不同品种如红皮、黄皮、白皮洋葱成熟时间略有差异，但基本集中在夏季高温期完成生长周期。

洋葱的成熟受温度和日照时长影响显著。当日均温度稳定在20-25℃，日照时间达到14小时以上时，鳞茎开始膨大。夏季充足的阳光和适宜的温度促进养分积累，使洋葱形成饱满的鳞茎。洋葱是典型的长日照植物，北方夏季日照时间长，更适合洋葱生长成熟。成熟洋葱的含水量降至85%左右，干物质增加，风味和保存性达到最佳状态。