毛豆是什么果实类型

毛豆是未成熟的黄豆，属于豆科植物的荚果。这种果实由单心皮发育而成，特点是外层有坚硬的果皮包裹内部的种子。毛豆的豆荚呈扁平长条形，表面覆盖细软绒毛，内部排列着3-5颗绿色豆粒。市场上常见的毛豆品种有"辽豆5号"、"黑农35"等，这些品种在收获时豆荚饱满，豆粒直径约0.5厘米，含水量高达70%。

毛豆在植物分类学上属于干果类中的裂果，成熟后会沿腹缝线开裂。每100克毛豆含有约11克蛋白质、5克脂肪和20克碳水化合物，富含膳食纤维和维生素K。农业种植中，毛豆从播种到收获需要70-90天，亩产量可达300-500公斤。不同地区的毛豆成熟时间有差异，南方地区每年可种植2-3季，北方地区只能种植1季。