花边鸭下蛋吗

花边鸭确实会下蛋，这种鸭子的产蛋能力相当可观。一只健康的成年花边鸭每年能产下200-250枚蛋，蛋壳呈淡青色或白色，重量约70-80克。花边鸭的产蛋高峰期通常在春季和秋季，每天能产下一枚蛋。养殖场中，科学饲养的花边鸭产蛋率更高，营养均衡的饲料和适宜的环境条件能显著提升产蛋数量。

花边鸭的蛋在烹饪中用途广泛，可以制作咸鸭蛋、松花蛋等多种食品。鸭蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高。花边鸭蛋比普通鸡蛋略大，蛋黄比例更高，口感更加醇厚。市场上，花边鸭蛋因其独特风味和较高营养价值，售价往往高于普通鸡蛋，受到许多消费者的青睐。